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Erdbeer Chia Aufstrich ohne Kochen

Erdbeer Chia Aufstrich

Erdbeer Chia Aufstrich ohne Kochen

Chia Samen sind schon lange als sogenanntes „Superfood“ in aller Munde. Heute haben wir damit einen Erdbeer Aufstrich ganz ohne Kochen gezaubert. Er passt zum Frühstück super aufs Brot oder Brötchen, aber auch als Soße zu einer Kugel Eis.

Benötigte Zutaten:

300 g Erdbeeren
40 g Honig
30 g Chiasamen

Zubereitung:

Die Erdbeeren 5 Sek. / Stufe 8 pürrieren. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

Honig hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 2 verrühren.

Die Chiasamen hinzugeben. Mit dem Spatel kurz durchrühren und dann 15 Min. / Sanftrührstufe verrühren. In dieser Zeit quellen die Chiasamen auf und bilden mit den Erdbeeren eine samtige Textur.

In ein mit heißem Wasser ausgespültes Glas geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahrt ca. 1 – 2 Wochen haltbar.

Markus